2009年12月23日
やっと ブログが書ける
ヒェ～～～～ 本当に 忙しすぎます・・・・・
仕込み 仕込み 仕込み・・・・の連続です
正月用のオードブルも 相変わらず ドンドン 予約が入ってきています・・・・・
そして 納品先からも ドンドン注文が・・・・・
ヒェ～～～～～～～～・・・・
毎日 毎日 満席 満席・・・・・ 必死で 料理を作って 挨拶に伺うと 「ライブは？」と言われ
ハイ ライブです・・・・
仕込み 仕込み 仕込み・・・・料理 料理 ライブ ライブの連続です
今日は 今年最後のデミソースの仕上げでした
およそ２０００人分のデミソースが出来上がりました これが 凄く美味いです
勿論 オードブルを頼まれた方には ビーフシチューとして このデミソースが味わえます
こう ご期待です！！！ さあ 今年も残り 後１週間です
最後まで 頑張ります！！！
