キムタクシェフの気まま日記

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今日は　雨模様で　毎週金曜日に行われる「ニシタチパフォーマンスライブ」も中止になり　残念！

ほぼ　毎週金曜日に「ニシタチライブ」に出演していますから　１０時過ぎに見に来られたら　生キムタクシェフに会えます！！笑


今日は　美味しいお店を紹介します

場所は　熊本市下通りにある老舗の洋食屋さん　　「橋本」です

もうずいぶんととおつき合いさせてもらっています

僕自身　九州ではナンバーワンの洋食屋さんだと思います

橋本さんという親父の作る料理は　洋食の枠を越えて　もうこの親父さんしか作れない洋食とでもいいましょうか

素晴らしい！の一言です

夜は　ほとんどお任せ料理が多いのですが　その日に一番美味いものを丁寧な料理法で作ってくれます

是非　一回は　訪れてほしいお店です

パリ朝のＨＰのお勧めのお店コーナーに詳しく電話番号を載せています・・・・パリ朝のキムタクの紹介で・・・と言ったら

なにか　サービスしてくれると思います！！！


画像は　今年の正月に伺って食べた料理です


大間のマグロのカルパッチョがオードブルの最初でした



この方が　橋本さんです　　いつも玄関のカウンターで「いらっしゃい！」と迎えてくれます